生地

バットで作る にんじんケーキ。前回のバナナケーキと全く同じ作り方で、バナナをにんじんに置き変えるだけ、すりおろしたにんじんを混ぜるだけで簡単にできます。簡単と言ってもお菓子作り初心者には高いハードルだと思いますので、なるべくわかった気になれる、作れるような気がする、そんな解説でお届けします。なんてね。

バターを柔らかく白っぽくすることに疲れたそこのあなた！この記事を読みなさい。そして、こんなに簡単に材料が混ざっていいのかしら？と拍子抜けして下さい。挙げ句、パウンド型が無くてもバットに流して、焼き時間もパウンドケーキの半分くらいで出来ることに感涙して下さい。

クレープの生地は寝かせるの？寝かせないの？グルテンをおさえる４つの工夫って何？米粉を使った方がいい？どんなフライパンがいい？クレープにまつわる様々な疑問に答えます。動画もあわせて見ていただくと混ぜ方やフライパンの動かし方など、ひと目で理解できます。

はじめにこの世に存在する全てのスイーツの中で、おうちで最もお手軽に作れるランキングトップ 5 に入ること間違いなし！そん...

ホットケーキミックスを使わないホットケーキの作り方の詳細な手順を、たくさんの写真でわかりやすく解説します。ココア生地を使ったホットケーキも紹介します。ベーキングパウダー、ヨーグルト、マヨネーズなどの副材料の効果についても触れています。