こんにちは〜、おうちお菓子作りぴたんこです。本日は、セリアで見つけた製菓道具「シリコーン メッシュシート」を紹介します。
以前、ショートブレッドの回で、ダイソーの「シリコーンマット」という商品を紹介したさいに、これまでとても高価だった「シルパット」というフランスのメーカーが開発したシリコン製オーブン用ベーキングシートが、ついに100均で売られる時代に衝撃を受け、
冗談半分でcottaコッタの「シルパン」という焼き菓子焼成用 シリコン メッシュシートを、ダイソーの「シリコーンマット」の姉妹品として「シルパーンマット」という名前で発売して欲しいな〜、てな事を書きましたら、ダイソーではなくセリアで先に見つけてしまいました。
ついにセリアまでもがアタクシの希望を叶えるために商品開発を！
おっさん、その妄想たいがいにせえよ！
材質 / シリコーンゴム、ガラス繊維（耐熱温度２００℃）です。
写真見りゃわかるがな。
広げてみたら、あれ？
サイズが天板の半分！ ダイソーのシリコーンマットの半分！
ダイソーのシリコーンマットは、２４cm×３６cm。１７cm×１７cmもあります。
ダイソーの「シリコーンマット」にセリアの「シリコーン メッシュシート」を重ねてみます。
よく見たら、縦１８cm 横２４cmと書いてあります。
ううう、嬉しさが半分・・・。
誰もがおっさんサイズの天板使っとるわけやないで！
ダイソーのは２００円、セリアのは半分サイズで１００円。問題ないでしょ。
シリコンメッシュシートが１００円で買える奇跡に感謝しなさいよ！
そ、そーでした。セリアの企業努力に感謝を、ありがとうございます。
せりあ〜の称号剥奪するとこやで。
わしは、おうちお菓子塾 塾生であ〜る。
塾長じゃないんかいっ！
ってその前に、「シリコーン メッシュシート」ってなに？
クッキーのような生地を焼くさいに、オーブンペーパーやオーブンシート、シリコン製のベーキングシートなどで焼くと、シート面がすべすべしているために生地がすべり、形が多少ゆがんでしまいます。
ところが、このシリコーンメッシュシートは、メッシュ(網目)状になっているために生地がすべらず、きれいな形のクッキーが焼けます。
バターの油などは下に染み出しちゃうけどね。あとシートに接触している焼き面に、メッシュの模様がついてしまいます。ショートブレッドの記事「シルパン」をご参照下さい。
お菓子の家を作る時に形どおりのパーツができていい感じ。
クリスマスのアイテム今ごろ紹介してんじゃね〜！
しかもバレンタイン書いとるやんけ！
いろんな意味で間違えているおっさん。
それじゃまたね〜。
P.S. スコーンでも使えるよ。
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