おうちにある材料で誰でも簡単にできるように「なめらかプリン」の作り方を全10回シリーズに分けてお届けする　第1回　「頂きへの道　登頂までの全行程」

はじめに

「プリン」　それは、ホットケーキと双璧をなす、おうちお菓子。どこのおうちにもある3つの材料”卵と牛乳と砂糖”だけで作れてしまうお菓子。ついスーパーで、３つつながったやつをカゴに入れてしまうお菓子。そんな、みんなが大好きなプリンを、おうちで作ってしまおうという企画です。

しかし、このプリンというのは何度作っても、なかなか理想にたどりつけないお菓子でもあります。材料は単純だけど、なかなか上手く作れない。そんなプリン好きの皆様が、少しでも理想のプリンに近づけるように、全10回シリーズに分けまして、手作りプリンの魅力にせまりたいと思います。

10回て、ドラマかっ！

頂きへの道

今回、第１回では、全10回までの流れをお伝えします。第２回〜第７回までは、プリン作りの疑問とアイデアをご紹介します。第８回以降の実践プリン作りで、ぜひお役立てください。第８回、９回で、どのように食感の違うプリンができるのか、ベーシックなプリンの基本配合と、なめらかプリンの配合を紹介します。ここまで修行を積んだあなたは、スーパーの３連プリンの誘惑に負けない力を手に入れているはずです。

ほほう、すごいのか、すごくないのか、いまいち分からないぞ・・・。

最終回、第10回は、何にしようかな・・・？

決めとらんのかいっ！　

登頂までの全行程

第１回　完璧なプリンを作るための全10回シリーズ　頂きへの道
第２回　型選び
第３回　初心者泣かせのキャラメル作り
第４回　注ぐ道具
第５回　泡消しの術
第６回　オーブンか、鍋か、それが問題だ
第７回　プリン作りにとって最も大切なこと「温度管理」
第８回　ベーシックなプリンの基本配合
第９回　至福のなめらかプリン　
第10回 ひ・み・つ ♡

次回、第2回は「型選び」です。
お楽しみに〜。