2026-09

昭和のホットケーキから2000年代のパンケーキブーム、そして現在のふわふわなスフレパンケーキまで、日本のパンケーキがどのような変遷を辿ってきたのかを調べました。スフレパンケーキ作りの試作記録に続く第1回です。