プリン・カスター

完璧な「なめらかプリン」を作るための全10回シリーズの第1回は「頂きへの道　登頂までの全行程」と題しまして、2回目から最終回までの流れを紹介しています。

絶対に失敗しない、最高においしいカスタードクリームの作り方の詳細を、５つのアイデアとともに紹介します。作った後の冷やし方、ほぐし方に至るまで、カスタードクリームの全貌が明らかになります。